Представьте: вы в зале отеля Хаятт Ридженси, вокруг – топовые рестораторы, бренд-шефы и управленцы из сферы HoReCa.
Живые кейсы, которые взорвут ваш бизнес: от запуска микроформатов и финансового роста до идеального сервиса и лояльных гостей.
Спешим вас обрадовать – всё это вы сможете увидеть лично на Евразийском Ресторанном Форуме, который пройдет 22 сентября в Екатеринбурге!
Среди спикеров форума в Екатеринбурге:
— Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ (Москва);
— Роман Ершов — соучредитель «Телеграф», «Napoli», сети пекарен «Мамино Тепло», «Кофейня №3», «LeeLoo» (Калининград);
— Мария Егорова — ресторатор.10 партнёрств, 12 разных концепций, оборот 950 млн.р., 5 городов («Коза и Лоза, «Шашлыкофф», «Cinnabon»,«РекаОзероЛес») (Якутск, Новосибирск);
— Ярослава Семёнова — руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном альянсе White Rabbit Family (WRF) (Москва);
— Сергей Мирошников — бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта «Аутентичная Уральская Кухня (Екатеринбург);
— Раис Валеев — ресторатор, основатель «Грузинские истории», «Дадиани», «Сулугуни», «Негрони» и «Скрэмбл» (Казань) и многие другие!
Это отличная возможность услышать о последних трендах HoReCa, обсудить вызовы и найти вдохновение для новых проектов.
Евразийский Ресторанный Форум с 2019 года стал одним из главных событий для собственников и управляющих ресторанами и шеф-поваров.
В 2025 году форум прошел в 8 городах от Санкт-Петербурга до Новосибирска, а в 2026 году расширил территорию охвата городов РФ от Калининграда до Владивостока и соберет около 4000 участников.
Узнать подробности и зарегистрироваться можно на официальном сайте.
Источник: http://welcometimes.ru/news/samyy-masshtabnyy-restorannyy-forum-v-urfo-proydet-v-ekaterinburge-v-sedmoy-raz
