С 10 по 12 июля 2026 года на главной набережной Новосибирска состоится V международный фестиваль-форум «В Сибири — Есть!».
Знаковое событие пройдет в пятый юбилейный раз, и второй год в статусе международного, подтверждая потенциал Сибири, как точки притяжения гастрономического и туристического сообщества.
Признанный лидер событийного туризма России, фестиваль «В Сибири — Есть!» уже собрал внушительную коллекцию наград, в том числе гран-при «Russian Event Awards 2024» в категории событийного туризма, звание «Лучший торговый фестиваль 2023» по результатам всероссийского конкурса Минпромторга РФ.
В 2026 году фестиваль, который развернется на площади более 220 000кв.м., обещает стать еще насыщеннее и интереснее, превзойдя масштабы прошлого года:
- 320 000+ гостей
- 15+ городов и стран участников
- 75 ресторанных компаний
- 137 поваров и 40 товаропроизводителей
- 100+ ремесленников, 35 художников, 16 дизайнеров
- 1000+ участников деловой программы, 90+ топ-спикеров
- 1270 гостей деловых сессий.
V международный фестиваль-форум «В Сибири — Есть!» объединит более 2000 участников 9 стран мира – России, Китая, Франции, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии.
Гостей крупнейшего события индустрии ждут сотни событий, которые традиционно пройдут в нескольких направлениях:
- Гастрономическое: сибирская и русская кухни на ресторанной аллее, шеф-маркет, презентации регионов России и районов Новосибирской области, Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов, профессиональные чемпионаты – Сибирский открытый кубок бариста и чайных мастеров, конкурс сыроделов «Лучший сыр Сибири», отборочный этап Всероссийского Чемпионата шеф-поваров «Chef a la Russe».
- Развлекательное: интерактивы, ремесленные ярмарки и аллея креативных индустрий, детские и спортивные площадки. Также в программу интегрированы кинофестиваль, рыболовный турнир «День рыбака», большие кулинарные соревнования любителей и профессионалов, концертные сцены, детская и спортивные площадки, кинофестиваль, конкурс «Сибирь гастрономическая» для гидов, экскурсоводов, туроператоров и представителей HoReCa, рыболовный турнир «День рыбака», конкурс сибирских дизайнеров «СибМодаЕда», Книга сибирских рецептов.
- Деловое: деловая программа с топовыми спикерами-практиками, форумы и сессии, выставка франшиз, территория контрактов, площадка фестивалей, аллея образования, школа гастрожурналистики, ярмарка вакансий.
Одним из ярких и запоминающихся событий фестиваля станет яркий гастрономический рекорд, который зафиксирует ведущий ресторанный критик, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России Олег Назаров: 500 литров традиционного сибирского крапивника с судаком.
Благодаря насыщенной программе, широкой географии участников и миллионным медиа-охватам, фестиваль-форум «В Сибири — Есть!» станет ключевым событием гастро-туристической жизни России, открывая потенциал аутентичной сибирской кухни для всего мира!
Источник: http://welcometimes.ru/news/v-mezhdunarodnyy-festival-forum-v-sibiri-est
